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Food

Starter & Snacks

Caprese (G,H)

mozzarella, tomaten, hausgemachtes pesto

€11.50

Carpaccio (G,H)

rucola, cherrytomaten, pinienkerne, parmesan, trüffelsauce

€18.90

Kalte Platte für zwei (G)

prosciutto, pecenica, kulen, speck, duvan cvarci, verschiedene käsesorten, cherrytomaten, ajvar, kajmak, kleines fladenbrot

€29.90

Kalte Platte für zwei vom Rind

prosciutto, sudzuk, pecenica, verschiedene käsesorten, cherrytomaten, ajvar, kajmak, kleines fladenbrot

€32.90

Panierte Paprika (A,C,G)

paprika, kajmak

€8.90

Bruschetta Pomodoro 4 Stk (A,G)

tomaten, mozzarella, zwiebeln

€8.50

Grillgemüse

paprika, zucchini, brokkoli, champignons,zwiebeln, karotten, cherrytomaten

€7.90

Salate

Caeser Salat (E,G,A,M)

grüner salat mix, speck, crouton, caesar dressing, parmesan

€18.30

Halloumi Salat (E,G)

grüner salat mix, avocado, babyspinat, rote beete, teriyaki dressing

€17.80

Beilagensalate

Moravska

gurken, tomaten, gegrillte paprika, zwiebel, knoblauch, essig, öl

€7.90

Sopska (G)

gurken, tomaten, paprika zwiebel, feta

€6.60

Serbischer Salat

gurken, tomaten, scharfe paprika, zwiebel

€5.90

Gemischter Salat

tomaten, zwiebel, gurken, essig, öl

€5.40

Paprika Salat

2 gegrillte paprika, knoblauch, öl, essig

€5.90

Scharfe Paprika

zwei gegrillte scharfe paprika zwei stück, knoblauch, öl, essig

€4.20

Suppen

Haussuppe (A,L)

hausgemachte klare rindsuppe

€6.20

Fisch

Lachs vom Grill (D,A,G)

junge kartoffeln, paprika, marinierte tomaten, babyspinat, weißwein, knoblauch, zitrone

€27.90

Zanderfilet (A,C,D,L,O)

junge kartoffeln, paprika, marinierte tomaten, babyspinat, pankogewälzte austernpilze, weißwein, knoblauch, zitrone

€0.00

Gegrillte Calamari (B)

junge kartoffeln, paprika, marinierte tomaten, babyspinat, weißwein, knoblauch, zitrone

€25.90 – Nicht verfügbar

Pasta & Risotto

Carbonara (A,C,G)

tagliatelle, guanciale, eier, parmesan

€15.90

Tagliatelle Beef & Chilli (F,G,A,C)

tagliatelle, paprika, parmesan, worcestershir sauce, beefstake 150g.

€19.90

Hauptspeisen

Hühnerbrustfilet mit Grillgemüse (G)

Zart mariniertes Hühnerbrustfilet, schonend im sous-vide Verfahren gegart und begleitet von einer reichhaltigen Alfredo-Soße, serviert auf buntem Grillgemüse.

€18.90

Spareribs (F)

Saftige Schweinsrippchen mit hausgemachtem einzigartigen Sweet Chili Dip. Und knusprigen dollar Chips.

€19.90

Medallions in Champignonsauce (G)

Zartes Schweinefilet, 24 Stunden lang in aromatischen Gewürzen mariniert und daraufhin schonend sous-vide gegart. Garniert mit würzigen jung Kartoffeln und einer cremigen Champignonsauce.

€20.90

Königs Püree (G)

Zartes Schweinefilet, 24 Stunden in erlesenen Gewürzen mariniert, anschließend schonend sous-vide gegart. Serviert auf hausgemachtem Kartoffelpüree und einer verführerischen Madeira-Sauce

€20.90

Pistazien Huhn

Zarte Hühnerbrust, in gehackten Pistazien gewälzt, serviert mit hausgemachtem Kartoffelpüree und einer cremigen Gorgonzola-Sauce

€19.90

Lachs Gemüse Medley (A,D,E,F,L)

Zarter Lachs in Stückchen, serviert mit einer bunten Mischung aus gelber und roter Paprika, Zucchini, Karotten, Zwiebeln, Austernpilze und Champignons, verfeinert mit Reis, Wallnüssen und einer raffinierten Sweet-Chilli-Sauce.

€20.90

Wiener Schnitzel vom Kalb(A,G,C)

Zartes Kalbfleisch, hauchdünn und goldbraun paniert, begleitet von hausgemachtem Kartoffelpüree und köstlicher Preiselbeerenmarmelade.

€26.90

Karadjordjeva (C,A,G)

Auf traditionelle weise zubereitetes zartes Schweinefilet paniert und mit cremigem Kajmak gefüllt. Begleitet von jung Kartoffeln und hausgemachter Sauce Tartare.

€22.90

Crispy Chicken (A,G,C,N)

Der Klassiker. Saftige Hühnerstreifen umhüllt in Sesampanade serviert mit Sauce Tartare und knusprigen Steak Fries.

€17.50

Chefs Wrap

Frischer grüner Salat, Cherrytomaten, Zwiebeln, Gouda saftiges Hühnerfleisch im weichen Wrap, verfeinert mit sweet honey Dressing. Dazu knusprige Steak Fries.

€17.90

Vom Grill

Pljeskavica 300g.

rindsfleisch, ajvar, steakhouse fries

€17.90

Pljeskavica mit Kajmak 300g. (G)

rindsfleisch, ajvar, steakhouse fries

€19.90

Gefüllte Pljeskavica 300g.(G)

rindsfleisch, kackavalj, ajvar, steak fries

€18.90

Cevapi 300g.

rindsfleisch, ajvar, steakhouse fries

€17.90

Cevapi mit Kajmak 300g. (G)

rindsfleisch, ajvar, steakhouse fries

€19.90

PANORAMA Grillplatte für eine Person

grillwurst, cevapi, pljeskavica, bela vesalica, hühnerkeule, grillspieß, gebackene kartoffeln, gegrillte paprika, gegrillte karotten, gegrillte zucchini

€23.90

PANORAMA Grillplatte für zwei Personen

grillwurst, cevapi, pljeskavica, bela vesalica, hühnerkeule, grillspieß, gebackene kartoffeln, gegrillte paprika, gegrillte karotten, gegrillte zucchini

€46.90

PANORAMA Grillplatte für zwei vom Rind

grillwurst, cevapi, pljeskavica, hühnerkeule, hühnerfilet, rumpsteak, gebackene kartoffeln, grill gemüse

€49.90

Steaks

Rumpsteak (D,A,G)

Zartes Rumpsteak, begleitet von einer aromatischen Gorgonzola-Sauce, serviert mit knackigen Paprikastreifen, jungen Kartoffeln und süßem Mais.

€28.90 – Nicht verfügbar

Sweets

Palatschinken für einen (G,A,C)

zwei palatschinken, nuttela, marmelade

€8.90

Palatschinken zum teilen (G,A,C)

vier palatschinken, nutella, marmelade

€16.40

Schoko-Souffle (C,G,E)

amarena eis, krokant

€8.90

Apfelstrudel (A,G)

Handgezogen

€6.20

Extras

Baguette (A)

€3.20

Lepinja klein (A)

€3.70

Lepinja groß (A)

€4.60

Focaccia Panorama (A)

€5.60

Kajmak (G)

€4.90

Ajvar

€4.60

Pecenica

€9.20

Kulen

€8.90

Prosciutto

€9.80

Gebackene Kartoffeln

€4.90

Steakfries

FRY N DIP mit Ketschup

€4.90

Allergene

Info

Fragen zu unseren Gerichten können Sie gerne auch telefonisch an uns richten.

€0.00 – Nicht verfügbar

Cocktails & Mocktails

Cocktail

Mango Mojito

Rum, Limette, Mango, Zuckersirup, Soda

€11.00

French 75

Gin, Ztironensaft, Zuckersirup, Prosecco

€10.00 – Nicht verfügbar

Passion Fruit Daiquiri

Rum, Passionsfrucht, Limette, Zuckersirup

€11.00 – Nicht verfügbar

Aviation

Gin, Zitronensaft, Creme de Violette, Marashino

€12.00 – Nicht verfügbar

Espresso Martini

Vodka, Kaffeelikör, frischer Espresso, Zuckersirup

€10.00 – Nicht verfügbar

Mojito

Rum, Limette, Minze, Zuckersirup, Soda

€10.00 – Nicht verfügbar

Mocktails

Virgin Mojito

Limette, Minze, Zuckersirup, Soda

€6.00 – Nicht verfügbar

Tropical Sunrise

Orangensaft, Mangosaft, Grenadine

€6.00 – Nicht verfügbar

Passion Fizz

Passionsfrucht, Zitronensaft, Soda

€7.00 – Nicht verfügbar

Berry Smash

Beeren, Limette, Zuckersirup, Soda

€8.00 – Nicht verfügbar

Cucumber Cooler

Gurke, Limette, Minze, Tonic Water

€6.00 – Nicht verfügbar

KONTAKT&ÖFFNUNGSZEITEN 

Tel.: 0662 4286 0911

E-Mail.:

panoramacaffebrasserie@gmail.com  

Josef-Brandstätter Straße 6

5020 Salzburg 

 

Mo, DI, DO : 16:00 - 22:00

Fr : 16:00 - 23:00

Sa : 11:00 - 23:00

So : 11:00 - 22:00

MITTWOCH RUHETAG

Falstaff Auszeichnung
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